Utazási történetek

Ez a Thaiföldön kívüli legjobb thai étel


Frissítve: 06/02/18 2018. június 2.

A világ számos pontján elhagytam a szívem darabjait: New York, Párizs, Stockholm és Hong Kong, hogy néhányat említsünk. De egyetlen hely sem nagyobb méretű, mint Thaiföld. Hosszú ideig volt az otthonom (és sok szempontból még mindig). Nincs elegendő idő ahhoz, hogy elég hosszú legyen, és az idő túl sokáig tart. Ha hiányozom, elindulok egy thai étterembe, megdöbbentem a munkatársakat a thaiföldi beszélgetéssel, gyorsan beszélgetni velük, és enni a táplálékban.

De mindig csalódott vagyok.

Még a legjobb ételek a leghitelesebb éttermekben soha nem olyan jóak, mint Thaiföldön. Az étel csak átmenetileg kitölt egy lyukat a szívemben. Elbúcsúztam, de soha nem teljesítettem. Kizárólag Thaiföldön marad.

De aztán Berlinbe jöttem, és a világom megváltozott.

Néhány hónappal ezelőtt Jodi barátaim finom levest találtak egy thai hétvégi piacon Berlinben, és hirdette, hogy a legjobb Thaiföldön kívül. Bámultam a vörös sertés tészta leves fotójára. Sokkos állapotban voltam. Annak ellenére, hogy évek óta keresek, soha nem találtam meg Thaiföldön.

Tehát míg Berlinben két héttel ezelőtt ebédre találtam magam ezen a piacon. Olyan voltam, mint egy lepke a lángnak, kivéve, ha a tűzem leves formájában jött. Ahogy közeledtem a parkhoz, és színes napernyőket láttam a földről, amikor az alatta levő főző étel illata kelt, a sétám sprintré vált. A várakozások magasak voltak - a piac online értékelései hitelességüket igazolták, és a képek úgy tűnt, mintha valódi üzlet lenne. De tényleg találtam volna thai utcai ételeket egy berlini parkban?

Megpördültem a piacon, az eladók a szőnyegekre vágódtak, kempingtüzelésű főzéssel, chilipaprikával és thaiul kiabáltak egymással. Biztosan úgy érezte, mint az igazi dolog, de mi van az ízléssel? Valódi lenne? Láttam egy leves hölgyet, és végignéztem, hogy láttam az egész dicsőségében:

Ott volt:kuay tiew moo dang. Vörös sertés tészta leves.

A szívem örömmel felkelt. Minthogy a húslevest órákon át az aromát gyűjtik, nem találja ezt a levest Thaiföldön kívül - a nyugati országokban az élelmiszerbiztonsági törvények nem teszik lehetővé. De ott volt. Ebben a parkban a német tisztviselők másképp néztek ki, ahogy a nők zúzották le a chilikat, hogy som tam kesztyű nélkül viselte a hiteles thai jeges teát, pad kra pao gai (csípős csirke és bazsalikom) készült, mint Thaiföldön (darált és gyorsan sült), és a levest főzzük, ahogy kell. Nem volt hűtés, nincs mosogató az edények tisztításához.

Elrendeztem a levest, leültem, hogy enni a füvön, és haza szállítottam. A húsleves, a vörös sertéshús édes és fűszeres íze, a tészta textúrája és a héja ropogása olyan tökéletes volt, mint amilyenek lehetnek.

Amikor végeztem, minden, ami a fejemben bámult, „több” volt.

A piacot követtem, sorok és a kereskedők között szövöttem, és mint egy király evett. Fűszeres (mégis édes) lettem som tam ami megégette a száját, ragadós rizset evett, banánlevélbe csomagolva (megnyalta az ujjaimat), és több utat tett a thai jeges teát értékesítő nőnek. - Vissza? - kérdezte.

- Igen! - mosolygott, amikor egy pohárban a pohár felét ivottam. A szemem bezárása után emlékeztem a forró bangkoki napokra, amikor ez az ital lehűlt.


Minden, ami a piacról származik, hazatért - attól a módtól, ahogy az ételeket a kis zsákokig főzték, a kanálok stílusához, és még a délkelet-Ázsiában oly népszerű kis lépcsőn is elrendeltek, hogy közben ülsz eszik.

Ez a hely olyan közel van Thaiföldhöz, amennyit csak lehet, anélkül, hogy ténylegesen odaérne.

Másnap visszatértem egy baráti társasággal, megrendeltem egy csomó edényt, és családi stílusban evettem. Túl jó volt, hogy ne menj vissza. Ha a piac minden nap nyitva volt, ott lennék, az arcom el van temetve néhány thai ételben, de sajnos csak hétvégén van nyitva.

Berlinnek sokat kell tennie: hűvös hippik, étel, zene és művészet. És most már nincs máshol, Thaiföldön kívül - hiteles thai étel. Ez a legjobb thai étel, amit Thaiföldön találtam. Ne hagyja ki ezt, ha Berlinben vagy, és szereted a thai ételeket. Berlin most lesz a jövőbeli csomópont, amely Európán keresztül utazik, így a thai ételre szökhetem, amit csak álmodtam.

A thai ételpiac Berlinben húsz éve volt, és nem mutat jeleit, hogy elmegyek, ami jó, mert az összes utazással, amit napjainkban Berlinbe csinálok, szeretném javítani.

Hogyan juthatunk el oda
Vegyük az U-Bahn-t a Fehrbelliner Platz-ra, és a vasútállomáson kívül található. A piac szombaton és vasárnap nyitva van nyáron, ha nincs eső. 12 óra körül kezdődik. és délután 8 órakor végződik, a csúcsidőszak 1-5 óra. Vasárnap több ember és eladó van, bár a szombat egyre népszerűbb az eladók körében.

Foglalja le utazását Berlinbe: logisztikai tippek és trükkök

Foglalja le a járatát
Találjon olcsó járatot Berlinbe a Skyscanner vagy a Momondo használatával. Ezek a két kedvenc keresőmotorom. Indítsa el a Momondo-t.

Foglalja le szállását
A Hostelworld szállásával Berlinben foglalhat szállást. Ha máshol akarsz maradni, használd a Booking.com-ot, mivel következetesen visszatérnek a legolcsóbb árakhoz. (Itt van a bizonyíték.)

Ne felejtsük el az utazásbiztosítást
Az utazási biztosítás megvédi Önt a betegségek, sérülések, lopások és törlések ellen. Soha nem megyek oda utazás nélkül. Tíz éve használom a világ nomádokat. Neked is kellene.

Kell néhány felszerelés?
Nézze meg az erőforrás oldalunkat a legjobb cégek számára!

További információ a Berlinről?
A további tervezési tippekért látogasson el a berlini rendeltetési útikalauzunkba!